2023 年 3 月 12 日 (日) 放送の TNC にちようももちにてロバート秋山さんが訪れていた『だるまの天ぷら定食 吉塚本店』に行ってきました。
今回はその実食レポをお届けします。
スポンサーリンク
目次
福岡のソウルフード「天ぷら」
超有名人気店から隠れ名店まで、福岡には天ぷら専門店が勢揃いしていますよね。
東京から移住してきた著者からすると「福岡って天ぷら専門店、多っ！！！」と驚いたものです。
有名どころでは、
- 天麩羅処 ひらお
- 博多天ぷら たかお
- 博多天ぷら ながおか
・・・などの名前がよくあがりますね。
だるまの天ぷら定食
どんなお店？
さて、そんな数ある博多の天ぷら屋さんの中で、今回訪れたのは『だるまの天ぷら定食 吉塚本店』さん。
福岡人からすればもはや定番、当たり前かもしれませんが、お客さんが座るカウンターの目の前で調理し揚げたての天ぷらを 1 つ 1 つ提供するスタイルやイカの塩辛・高菜の漬物などが食べ放題のサービスは「博多スタイル」と呼ばれ、地元独自のものなんです。
そしてこの「博多スタイル」を始めた元祖の天ぷら屋さんが『だるまの天ぷら定食』なんですね〜。
だるまオリジナルのメニュー
だるまは、揚げたての天ぷらを作り続けて創業 50 年を超える、老舗の定食屋さん。
「だるまにしかない個性」を大切にされているそうで、看板メニューの 22 cm 大エビや穴子一本揚げなど、魅力的なメニューが揃っています。
だるまの天ぷら定食 メニュー一覧
実際に行ってみた
今回訪れたのは、福岡市博多区にある吉塚本店。
JR 吉塚駅から徒歩約 6 分なので、観光客でも足を伸ばしやすい好立地ですね。
駐車場も 34 台分ありますので、車で行くのも安心です。
さすが人気店、開店待ちあり
訪れたのはオープン直前の AM 10:55。
すでに先客が 8 名ほど、並んで開店待ちされていました。
11 時ぴったりに開店し、食券機で支払いをして席につきます。
こちらの店舗はカウンター席のほかテーブル席もいくつかあるので、ファミリーや友達同士でも楽しく食事できそうですね！
「大エビ定食」を注文！
私は今回、だるまの名物である大エビが食べたかったので「だるまエビ定食」をチョイス！
同行した旦那は、お魚メインの「伝統の魚定食」を選んでいました。
どちらも税込で 1,100 円です。
どの定食も、天ぷら 5 〜 6 個にご飯・味噌汁、そして「博多スタイル」の所以であるイカの塩辛・漬物の食べ放題が付いています。
いざ実食
さぁ、まずはご飯とお味噌汁、天つゆが配膳されましたよ。
写真左端の天ぷら皿に、揚げたての天ぷらが運ばれてくるシステムです。
テーブルに備え付けのイカの塩辛も盛り付けて、天ぷらを待ちながら食事を開始します。
塩辛は、塩味がガツンと強くて白米が進むお味。ゆずも香って、爽やかです。
高菜のお漬物は、シャキシャキと食感が良くてそのまま食べてもご飯にかけても美味しいです◎
待つこと 1 〜 2 分で、早速揚げたての天ぷらが運ばれてきました〜！
持ってきていただいた順に揚げたてを食べていくのが博多スタイルの極意。
テンポよく天ぷらが来るので、どんどん食べていきます！
天ぷらは、衣がサクッ！シャリッ！と軽快に、そして噛むうちにほろほろと溶けていくような食感。
ほのかに甘みと香ばしさも感じられます。
そして主役の大エビは・・・ 22 cm という長さの迫力はもちろんのこと、身の太さとプリプリ感がたまりません！！！
この大エビ天ぷらの種、実はエビを 1.5 本使用しており、自然な 1 本の海老天に仕上がるように上手く繋ぎ合わせて揚げているんだとか。
どこで接着されているのか興味本位で探りながら食べてみたんですが・・・全くわかりませんでした。
いや〜、とにかく大きくて食べ応えバツグン。塩で食べても天つゆにつけても最高です！
スポンサーリンク
今回注文した「だるまエビ定食」で食べられる天ぷらは、以下の 6 種類。
- 22 cm 大エビ
- キス
- イカ
- 野菜 3 種
野菜は、おそらく季節や日によって変わるかと思います。
今回は茄子、ピーマン、カリフラワーの 3 種でした！
さっくりと軽い衣に対して、中身の素材はしっとりジューシー。茄子はジュワッと野菜の旨味が広がる感じ、カリフラワーはホクホク食感でそれぞれ美味しかった〜。
総評
幸せな食事でした！
天ぷら 6 種を楽しみ、塩辛や漬物でご飯をかきこみ、お腹いっぱい大満足です◎
料理もテンポよく出てくるので、よほどの混雑時でなければさくっと食事も済ませられて良きですね。
コスパの面で言うと、このご時世どこも値上がりで仕方はありませんが「税込 1,100 円はまぁまぁ、大目に見て妥当かなぁ〜」という感想。
この定食で 900 円台であればぜひ何度もリピしたいところですが、このお値段だったら「たまの贅沢かな〜」と個人的には思います。
しかしながら、食べ終わったあと胃にしつこさがなく、そんなに脂っこいものを食べた感じがしなかったのは、良質な油を使っている証拠でしょうか？
天ぷらを揚げる油は体にやさしいキャノーラ油を30％、大豆油、コーン油、菜種油の4種混合油を使用しています。
引用：だるま
公式サイトには上記のように書いてありました。
それから、店内の雰囲気については大衆食堂的な作りで活気があり、たくさんの従業員さんが手際よく調理したり天ぷらを運んだりされていました！
現在、こちらの店主は 3 代目の末次さんという方なのですが、実は漫画「ちはやふる」の作者である末次由紀さんのご兄弟だそう。
つまり、漫画家・末次由紀さんのご実家が『だるまの天ぷら定食』さんなんですね。
客層は男性 7 割、女性 3 割といったところ。地元の方から観光客っぽい方まで幅広い客層でしたので、女性だけで行っても全然入りづらいことはないと思います。
テーブル席もありますし、お子様連れでも安心してお食事できますよ！
もちろん、お一人でもカップルでも誰でも気兼ねなく入れるお店です◎
店舗情報
『だるまの天ぷら定食』は福岡県内に 2 店舗。
お近くにお出かけの際は、ぜひお試しあれ。
吉塚本店
住所：福岡県福岡市博多区吉塚1丁目22-1
営業時間：11:00～21:00
定休日：毎週火曜日
大野城店
住所：福岡県大野城市御笠川2丁目10-1
営業時間：月、水、木曜日は 11:00～16:00
金、土、日曜日は 11:00～21:00
定休日：毎週火曜日
