意外と知られていない?!博多発祥グルメ「鍋焼きラーメン」が食べられる《めんちゃんこ亭》に行ってみた

意外と知られていない!博多発祥グルメ「鍋焼きラーメン」が食べられる《めんちゃんこ亭》に行ってみた

こんにちは！サイト運営者のちびくまです。

突然ですが、みなさんは「めんちゃんこ」を知っていますか？

福岡のグルメと言えば、多くの方は

もつ鍋
水炊き
とんこつラーメン
辛子明太子

・・・なんかを思い浮かべますよね。

しかし、グルメ大国・福岡には隠れざる博多名物「めんちゃんこ」なるものが存在するんです！
今回は、そんな「めんちゃんこ」を実際に食べてきたレポートをお届けします。

1 「めんちゃんこ」とは
- 1.1 どんな料理？
- 1.2 博多のソウルフード？
2 実際に行ってみた
3 店舗情報

「めんちゃんこ」とは

どんな料理？

「鍋焼きラーメンめんちゃんこ」とは、カンタンにいえばちゃんこ鍋に麺を入れてぐつぐつ煮込んだ料理。
たくさんの具材が入った熱々のちゃんこ鍋に、コシのある独自の麺が加わった鍋焼きラーメン。それが「めんちゃんこ」です。

"博多めんちゃんこ亭" というお店が「めんちゃんこ」を商標登録し提供・販売しているので、めんちゃんこを食べられるのは "博多めんちゃんこ亭" のみ、ということになります。

めんちゃんこの歴史や店主の想いについては公式ホームページに詳しく載っていますので、そちらをどうぞ。

博多のソウルフード？

めんちゃんこを生み出した "博多めんちゃんこ亭" ですが、実はもともとは長崎でお店を経営していたそう。しかも、当時はさぬきうどん店だったんです。

そのうどん屋さんでめんちゃんこを出したところ予想以上の反響があり、のちにめんちゃんこを主力メニューに据えて博多へ出店することに。それをきっかけに "めんちゃんこ亭" という店名がついたのだそう。

美味しいグルメが揃い食に厳しい博多の地でも、めんちゃんこの人気はどんどん増していき、いつしか「博多のソウルフード」と呼ばれるようになったんだとか！

正直、福岡グルメや観光情報を見ていても「めんちゃんこ」が取り上げられていることはなかなかありません(^^;)地元民に愛される隠れ名物グルメ、という位置付けが実際のところですかね。

実際に行ってみた

今回訪れたのは、福岡市南区にある大橋店。
県道 31 号沿いに位置しているため車でのアクセスが良いのはもちろん、西鉄大橋駅からも徒歩 6 分という好立地。
駅近でランチを探すなら、散歩がてらここまで歩いてみるのも良いかもしれません。

私は今回、外出ついでに寄りました。黒い屋根と白いのぼりが目印です。

「元祖めんちゃんこ」を注文！

訪れたのはオープン直後の AM 11:00！注文はタッチパネル形式です。ランチメニューから選びます。

ランチメニューには、色々なスープのめんちゃんこ+餃子のセットが揃っていました。

ランチメニュー (抜粋)

■元祖めんちゃんこ+餃子ランチ
■チゲ味噌めんちゃんこ+餃子ランチ
■はもだし辛麺ちゃんこ+餃子ランチ　…etc.

それらの中から、私は「元祖めんちゃんこ+餃子ランチ」をチョイス！
やはり、初めて訪れたときはそのお店の看板メニューを頼みたくなってしまいます(^^)

さて、注文から数分で料理が運ばれて来ました！

じゃーん！！！
こちらが平日限定のランチメニュー「元祖めんちゃんこ+餃子ランチ」

めんちゃんこ普通盛、餃子 3 個、トッピングなしで税込 858 円でございます。

ぐつぐつと煮立ったお鍋とのぼる湯気、お出汁の良い香り・・・美味しそう〜！

いざ実食

熱々の鉄鍋から、取り皿にすくって少しずついただきます。
スープは、やさしい塩味と出汁の風味でホッとあたたかい気持ちになるお味〜！

基本のめんちゃんこのスープは、はも出汁をベースに 10 種類の天然だしで仕上げているそうです。
かすかに柚子胡椒の香りも感じられて、爽やかさも◎
ひとくち、ひとくち、飲むたびにお出汁の旨味が染み渡ります。

具材はキャベツ、ニラ、もやし、豚肉、豆腐、蒲鉾にお揚げ。
お野菜は程よいシャキシャキ感が残っていて、食べ応えもバッチリです！

そして麺は・・・平打ちの中太麺！
私はてっきり、太めのちゃんぽん麺のようなものが入っているのかと思っていたので、良い意味でイメージと違いました。
歯切れの良さもありつつ、弾力のあるコシが共存するような麺の質感。茹で加減も最高で、するすると喉を通っていきます！

お店の公式ホームページには、こんなお話が載っていました。

煮込んでも美味しく食べられる麺や、さまざまなダシの旨味が絶妙に溶け込んだスープ、特注の鉄鍋で提供するスタイルなど、長年の研究の結果、うどんでも、ラーメンでもない、まったく新しい麺類が完成しました。
引用：めんちゃんこ亭

うむ、確かにうどんでもラーメンでもない。いや、それらの中間のような麺でした！

テーブルには、黒柚胡椒や豆板醤といった調味料が設置されているので、お好みで味変も楽しめますよ。

そしてセットの餃子は、サクッと軽い焼き加減でこちらも美味しい。
後から調べると、米粉を配合した薄皮を使用しているらしい。だからあのサクッと感が出るのか〜と納得しました。

そして、個人的に嬉しかったのはここのお店の餃子はニンニク不使用という点。これなら、ニオイの心配もなくぱくぱく食べれちゃいますね！