西鉄高宮駅前にあるパン屋さん、ブランジェカイチ。
今回はブランジェカイチのメニューや店舗情報、著者の実食レポをお届けします。
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ブランジェカイチ
西鉄高宮駅から徒歩 3 分。高宮通りに面した建物の 1 階部分にお店があります。
ブランジェカイチは国産小麦・自家製酵母を使用したこだわりのパンを作るベーカリー。パン生地だけでなく、ハムやあんこなどの具材も手作りするという、まさに手の込んだオリジナルティ溢れるパンが並んでいます。
惣菜パンや菓子パンのほか、スコーン、カヌレ、シュトーレンなどバラエティ豊かな商品が常時ラインナップ。選ぶ楽しみも与えてくれますね♪
開店後も順次パンが焼き上がりますがタイミングによっては売り切れの商品もあるので、お目当てのパンと出会えるかどうかは運次第なところも。
ちなみに、店名の「カイチ」はオーナーシェフ二日市さんの名前からとっているそうです (^^)
店内は、白を基調としたシンプルでスタイリッシュな空間。店内中央にスペースを広く空けておりパンは壁に向かって並んでいるので、混雑していても窮屈さを感じずパン選びに集中できそうです♪
メニュー
カイチの公式サイトによると、人気商品ランキングは以下のとおり！
ランキングを見るだけでも、個性豊かなラインナップであることがわかります♪
第2位：カヌレ
第3位：ラムレーズンスコーン
第4位：シュトーレン
第5位：カイチの角食
それではここからは、著者の購入したパンを写真付きでご紹介。
今回初めての訪問で購入したのは、「牛スジカレーパン」「カヌレ」「ブリオッシュドーナツ」の 3 点です。
牛スジカレーパン
黒毛和牛のスジ肉をトロトロになるまで煮込んだという、こだわりのカレーパン。
ダントツで人気ナンバーワンとのことで、これは一度食べてみなければ！と思い購入しました。
レンジで温め直して、いただきます。
まず驚いたのは、サクサク食感！表面についているサイコロ状の衣の食感がサクサクカリカリで楽しい。
次に、パン生地のほのかな甘味とカレーの濃厚な旨みが口いっぱいに広がっていきます。このカレールー、牛スジの旨みと野菜の甘みが凝縮されていて美味しすぎる…！
スパイスの辛味や刺激は控えめなので、辛いのが苦手な方やお子さんでも安心して食べれそう。
ごろりと大きなスジ肉が入っていました。
細かく切ったにんじんや玉ねぎもたっぷり入っていて具沢山なカレールー。こんなにも贅沢なカレールーが入ったカレーパン、今まで食べたことがありません…！
想像を超える美味しさに感動。これは間違いなく人気ナンバーワンですね。
ぜひまた食べたいです！
カヌレ
つやっ、コロン。可愛らしくもあり美しくもあるこちらのカヌレ。
カイチ人気 No.2 の商品ということでチョイスしました。
カヌレって独特な食感ですよね。初めてカヌレを食べた時はあまり美味しいと感じられなかった著者ですが、何度か食べるうちにカヌレの美味しさに気づき、今では大好きなフランス菓子のひとつとなっています (^^)
購入してから少し時間をおいていたにもかかわらず、噛んだ瞬間に表面がサクッと良い食感！
対して中のほうはしっとりもっちり。濃厚な甘みが広がります。バニラの香りが芳醇で、まるでカスタードクリームを食べているかのような感覚に。これは美味しい…！！！
手土産なんかにもすごく喜ばれそう。
作りたてのようなフレッシュさが持続してくれるので、安心して持って行けるのが嬉しいですね。
実際、お土産用としてまとめ買いされる方も多いみたいです。
ブラックコーヒーと合わせていただきましたが、バニラの甘味とラム酒の香り、サクっもちっとした食感全てが完璧でとっても美味しかったです！
ブリオッシュドーナツ
最後に、ブリオッシュ生地を焼き揚げたドーナツに和三盆をまぶした「ブリオッシュドーナツ」。
中にクリームを絞ったドーナツも何種類かありますが、今回はシンプルにこちらをチョイスしました。
買った後しばらく袋に入れたままだったので、表面の和三盆が溶けてベッタリとしてしまったのが残念 (自分のせい)。
でも、半分にちぎってみると生地はふんわりと柔らかくて美味しそう♪
期待が高まります。
一口いただいてみると・・・しゅわっと軽やかな口当たり！
揚げている表面はじゅわっとジューシー、中はしっとりふわふわ。ブリオッシュのリッチな味わいで口溶けも良く、ぱくぱくと進んでしまいます。
表面のお砂糖は和三盆なので、やさしい甘さで美味しい。
揚げパン特有のこってりした感じや甘ったるい感じがなく、1 個をぺろりと食べれてしまう上品な揚げドーナツでした。今度はクリーム入りも食べてみたいな〜！
その他、順次追記予定
初回訪問の実食レポはここまで。
再訪の際は、こちらに追記していきたいと思います。
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店舗情報
【福岡市南区】ブランジェカイチ
ブランジェカイチは、福岡市南区高宮に所在。
西鉄高宮駅からは徒歩 3 分です。
駐輪スペースが広く設けられているため、自転車でのアクセスも Good。
店内もスペースに余裕があるため、お子様連れやベビーカーでも安心して入店できますよ。
住所：福岡県福岡市南区高宮3-7-4 アキヤマビル 1階
営業時間：10:00〜19:00 (パンがなくなり次第終了)
定休日：不定休 (最近は日曜日・月曜日休みが多いです)
駐車場：なし
※イートインスペースなし、テイクアウトのみ
